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Temperadeira para chocolates em aço inox. Fabricante / marca: Jaf Inox. Modelo: Flex.Capacidade aproximada: de 25 Kg por batida.Com controle contínuo de temperatura..Controle touchscreen.Com sistema de resfriamento interno.Dimensões aproximadas:Largura: 1,0 m.Altura: 1,80 m.Comprimento: 1,20 m.Altura do compartimento de derretimento: 300 mm.Diâmetro do compartimento de derretimento: 430 mm.Para temperagem, moldagem e cobertura de chocolates.**A máquina de temperar Flex pode receber uma mesa vibratória, uma ferramenta de dosagem e de cobertura.
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